Reinsdyrsfilet til oud bruin – mat til øl

Reinsdyrsfilet til oud bruin – mat til øl

En middag jeg både har gledet og gruet meg til, når jeg tar for meg Haandbryggeriet sin Haandbakk. Dette er Norges første kommersielle surøl, og er inspirert av den belgiske ølstilen oud bruin. Jeg ELSKER denne stilen, men må innrømme at jeg ikke har veldig mye...
Sjokolade cupcakes med belgisk øl

Sjokolade cupcakes med belgisk øl

Sjokolade cupcakes er deilig, sjokolade cupcakes med øl er bra helt magisk! For dette er en skikkelig saftig sak, der vi har lurt inn øl både i selve kaken og kremen. Snadder! Gir 12-14 cupcakes (husk å les hele oppskriften før du setter igang) 100 gr hvetemel50 gr...
Fårikål med øl

Fårikål med øl

Det er lammesesong og det kan bare bety en ting – fårikål. Norges nasjonalrett er en velsmakende gryte med bare fire ingredienser, men vi drister oss til å tilsette en femte å lage fårikål med øl. Gir 4 porsjoner 1.6 kg fårikålkjøtt 1 medium kålhode 1 dl hveteøl...